Kartoffel Annabelle – Vorkeimen, Anhäufeln, Ernten

Gelbe Kartoffeln in dunkler Erde

Die Kartoffelernte der Annabelle Kartoffel am 24. Juni. Sie sind einfach eine Delikatesse!

Die Kartoffel Annabelle ist eine wirklich sehr frühe Kartoffelsorte! Sie ist manchmal schon im Juni reif. Dabei liefert sie nicht nur die ersten Kartoffeln aus dem Garten, sondern macht auch schon früh im Juli das Gemüsebeet wieder frei für Folgekulturen, wie zum Beispiel für Zuckerhutsalat oder Grünkohl.

Die Frühkartoffel Annabelle ist nicht nur ein Schnellstarter, sondern schmeckt auch hervorragend und ist in der Küche für alle Zwecke geeignet.
Für eine frühe Ernte ist Vorkeimen wichtig, wer später im Jahr nach den Eisheiligen startet, braucht die Kartoffeln nicht vorkeimen.

Die Anzucht der Annabelle Früh-Kartoffel

Wann muss ich Kartoffeln antreiben?

Annabelle Kartoffeln in Kiste mit grünen Trieben

Die Kartoffel Annabelle treibt im Keller an

Ab Anfang März werden die Kartoffeln angetrieben: Dazu werden sie locker und einschichtig in eine flache Kiste gelegt, oft werden auch 12er Eierracks verwendet. Ob dabei das „Auge“ der Kartoffel – die Stelle, an der sie am Trieb ihrer Mutterpflanze hing – nun unten liegt oder nicht, spielt meines Erachtens keine große Rolle.
Um die Annabelle Kartoffeln zu „aktivieren“ müssen sie die ersten 1-2 Wochen hell und warm, zum Beispiel im Wohnzimmer, verbringen. Anschließend kommen sie in den kühleren Keller und dürfen auch auch dort nicht im Dunklen stehen!
Ab jetzt beginnen die Frühkartoffeln langsam ihre Triebe zu entwickeln. Sie zehren dabei die Mutterkartoffel auf. Sie wird deshalb etwas schrumpelig, aber das ist völlig ok.

Wie pflanze ich die Kartoffel Annabelle?

Einzelne Kartoffeln Annabelle mit Abstand in die Erde gelegt

Die Annabelle Kartoffel wird in Furchen ausgelegt

Das Pflanzen von Kartoffeln nennt man „Kartoffeln legen“. Ab Ende April bis  Anfang Mai kommen die angetrieben Kartoffeln in die Erde. Sie haben inzwischen bis zu 5cm lange Triebe und Wurzeln. Dabei ist unbedingt zu beachten, dass diese sehr leicht abbrechen. Deswegen vorsichtig mit den angetrieben Kartoffeln umgehen, ansonsten war der ganze Aufwand des Antreibens umsonst.

Für die Annabelle Kartoffeln habe ich zwei Furchen mit 60-70 cm Abstand ins Beet gezogen. Meine Beete haben eine Standardbreite von 120 cm. Dabei sollen Kartoffeln grundsätzlich ungefähr 10 cm tief gelegt werden, die Kartoffel Annabelle jedoch 8 cm. Gleichwohl: wer kann das schon so genau anlegen :) Der Abstand der Annabelle Kartoffeln in den Furchen soll schließlich ca. 30 cm betragen. Das ergibt bei den 2,5 kg Saatkartoffeln 2 Reihen Kartoffeln zu je 4 m.

Die Frühkartoffeln werden relativ spät gelegt beziehungsweise gepflanzt. Deshalb können Kälte verträgliche Vorkulturen geplant und gepflanzt werden wie Salat, Pflücksalat, Rukola, Kresse oder Asiasalat.

Was bedeutet: die Kartoffeln anhäufeln?

Ab Mitte Mai steht das Anhäufeln der Kartoffelpflanzen an. Dabei wird die Erde zwischen den Reihen und links und rechts von den Reihen mit Rechen oder Hacke vorsichtig an die jetzt 30 – 40 cm hohen Kartoffelpflanzen herangezogen, eben „angehäufelt“. Dadurch entsteht in der Mitte des Beets ein kleiner Graben und die Kartoffelplanzen schauen oben aus den Erdwällen heraus.
Das Anhäufeln regt die Kartoffelpflanze zu weiterem Wachstum an – insbesondere an den jetzt mit Erde bedeckten Stielen bilden sich wieder Wurzeln und Triebe mit Kartoffeln an den Enden.

Wann kann man die Kartoffel Annabelle ernten?

Die Kartoffelernte der Frühkartoffel Annabelle

Je nach Zeitpunkt der Pflanzung können schon ab Mitte Juni die ersten superleckeren Kartoffeln Annabelle ausgegraben werden. Die Ernte muss nicht auf einmal erfolgen: die Kartoffeln wachsen noch und man nimmt von den beiden Reihen immer soviel, wie man gerade verbrauchen kann. Gedarde für die Kartoffel Annabelle ist der Gartenboden die beste Lagermögelichkeit.
Hagel, Schnee, Frost oder sonstiges – auch Schnecken – können jedoch die Ernte deutlich verzögern. Im Juli schlägt dann auch die Braunfäule zu und lässt das Kraut schnell welken. Das macht aber nichts, denn bis dahin hat der überirdische grüne Teil der Pflanze die Kartoffeln unter der Erde heranwachsen lassen.
Mitte bis Ende Juli ist dann auch die Zeit, das Beet komplett zu räumen. Die Erde wird gelockert und mit Hornspänen noch einmal langfristig mit Nährstoffen versorgt. Anschließend kann man die die Herbstfrüchte ansäen oder pflanzen, Nachfolgekulturen sind zum Beispiel Feldsalat, Endivien, Zuckerhut oder Grünkohl.

Bildergalerie: Die Kartoffel Annabelle vom Vorkeimen bis zu Ernte

Wo kann ich Kartoffeln Annabelle kaufen?

Beim Einkauf der Kartoffel Annabelle für die Kartoffelkultur im Garten oder Terrasse sollten immer Saatkartoffeln verwendet werden. Oft sind Speisekartoffeln aus dem Supermarkt gebeizt, um ein Austreiben zu verhindern. Das ist jedoch genau das, was beim Kartoffelpflanzen erwünscht ist!

Wenn der Gartenmarkt vor Ort die Annabelle Kartoffel nicht anbietet, gibt es viele gute Pflanzenzüchter,  die die Frühkartoffel anbieten. Dabei kann man wählen zwischen Bio- oder Standardqualität. Die Suche mit der Suchmaschine liefert dabei relevante Anbieter:

Kann ich Kartoffel in Säcken oder Töpfen anbauen?

Kartoffeln im Gartenerde-Sack gezogen

Kartoffeln im Sack gezogen

Kartoffeln kann man nicht nur im Beet anbauen. Die „Methode Prinzessinnengarten“ kultiviert erfolgreich Kartoffeln in recycelten Plastiksäcken. Das Projekt wird professionell begleitet und die Erfahrungen werden in einem Jahresbericht zusammengefasst. Dort gibt es eine Anleitung zum Kartoffelanbau in Säcken und Berichte über darüber, welche Kartoffelsorten besonders geeignet sind für den Anbau im mobilen Kartoffelsack.
Hier berichte ich in einem eigenen Blogartikel über eigene Erfahrungen mit dem Kartoffelanbau in Säcken .

Wo finde ich besondere Kartoffel-Rezepte und Heilwirkungen?

Vital, gesund und schön durch die Kraft der Kartoffel.

In der Küche ist die Kartoffel ebenso geschätzt wie als Superfood für Spitzensportler oder Diätnahrungsmittel im Rahmen einer „Kartoffel-Kur“. Ebenso überzeugend ist die Verwendung der Kartoffel in der Volksmedizin und in der Naturkosmetik.
Mehr dazu im Buch „Erdapfel – ein Universalgenie“ mit 100 außergewöhnlichen Kartoffelrezepten und vielen Hintergrundinfos:

Kartoffeln im Gartenblog

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