Dieser Gartenblog informiert über den Anbau und die Verwertung von Gemüse im naturnahen Garten sowie die Gestaltung mit Blumen und dient der Naturbeobachtung.

Aubergine

Mini-Auberginen ernten aus dem Freiland

Gartenpraxis, Küchengarten
22. März 2023

Mini-Auberginen - Früchte und neue Blüten

Mein erster Kontakt mit Mini-Auberginen war vor einigen Jahren, als ich sie sie als kleine Pflanzen im Gartencenter gesehen hatte. Ich fragte mich: Kann ich wirklich im Freiland Mini-Auberginen ernten?

Pesto selber machen – grüne Kräuter, scharfe Chili, milde Aubergine

Küchengarten
6. März 2023

Chilipflanzen mit Früchten in fertiges Chilipesto in Gläsern

Vor einiger Zeit habe ich begonnen, Pesto selber zu machen. Angefangen hat es mit der Frage: Wohin mit all den Kräutern und Chili?