Als Nebenfrucht oder Nebenkultur bezeichne ich die Nutzpflanzen, die ich gleichzeitig zu einer Hauptkultur auf einem Beet kultiviere. Dies sind schnell wachsende Kleinsalate und -gemüse mit geringem Platzbedarf. Diese können paralell zur Hauptfrucht wachsen und werden geerntet, bevor diese den gesamten Platz am Beet beansprucht.
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