Die Traubenkirsche blüht sich ein Gedicht

Die Traubenkirsche in voller Blüte
Die Traubenkirsche in voller Blüte

Die Gewöhnliche Traubenkirsche ist ein heimisches Wildgehölz und einer meiner Lieblingssträucher im Garten. Denn sie blüht wunderbar und zuverlässig jedes Jahr im Frühling – nach der Felsenbirne und der Forsythie und noch vor dem Flieder und ist für die Tierwelt ökologisch bedeutsam.

Die kleinen weißen Blüten hängen in großen Trauben und erscheinen mit dem Blattaustrieb. Ihre so filigrane, aber in der Summe üppige und verschwenderische Blüte verströmt dabei einen unvergleichlichen Duft. „Die Traubenkirsche blüht sich ein Gedicht“ weiterlesen

Bacillus thuringiensis BTI – die Stechmücken-Feuerwehr

Steckmückenlarven in einer Wassertonne vor einsatz des Bacillus thuringiensis israelensisWenn man die Mückenlarven so an der Wasseroberfläche sieht, und wie sie sich dann bei der geringsten Erschütterung nach unten schlängeln, ist es höchste Zeit, den Bacillus thuringiensis israelensis einzusetzen.
(Zum Vergrößern anklicken, )

Update Juni 2017:

Heuer im späten Frühjahr  habe ich die ersten Larven in den Tonnen rund ums Haus gesehen und habe den Bazillus angewendet – das Mittel kommt jetzt übrigens in einer umweltfreundlicheren Papierschachtel daher.

Als im Juni ein paar Stechmücken um uns herum und an uns heran schwirrten, dachte ich, ich wär doch zu spät dran gewesen. Grundsätzlich nicht, aber habe ein kleines Eimerchen mit Wasser übersehen, in das ich oft einmal schnell eine Pflanze beim Versetzen wässere. In diesem 5L Eimerchen konnte sich die erste Mückengeneration ungestört entwickeln und uns um eine kleine Blutspende bitten ;-)

Bacillus thuringiensis israelensis

Es gibt zwei Präparate – Mehr dazu siehe weiter unten

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Die weiße Fliege ist eine Laus – das ist das Problem

Noch kein starker Befall – aber das kann sich schnell ändern

Gestern habe ich beim Ernten eines Brokkoli eine unschöne Entdeckung gemacht: Auf den Unterseiten der Blätter saßen zahlreiche Weiße Fliegen. Dass ich sie gleich erkenne liegt daran, dass ich vor 3 Jahren einen sehr starken Befall am Rosenkohl hatte.

Die Weiße Fliege (Trialeurodes vaporariorum) ist trotz ihres Namens und Aussehens keine Fliege, sondern eine Mottenschildlaus. Und da liegt das Problem: genau wie andere Läuse saugen sie an den Blättern der befallenen Pflanze den Nährstoff reichen Pflanzensaft und schwächen sie dadurch. Darüber hinaus sondern sie auch Honigtau aus,  der schimmelt und schwarz wird – der Sternrußtau. Mein Rosenkohl war auf der Blattunterseite total schwarz und klebrig „Die weiße Fliege ist eine Laus – das ist das Problem“ weiterlesen

Mangold mit hellen Flecken – die Rübenfliege

Deutlich sichtbar der Frassgang der Rübenfliege

Im Frühsommer sieht man die ersten Symptome: Die Blätter zeigen helle, unregelmäßige Flecken, die sich ständig ausweiten. An diesen Stellen fressen die Larven der Minierfliege Gänge ins Blattgewebe. Die pflanzen werden im Wachstum gehemmt, da die Assimilation nicht mehr ungestört ablaufen kann. Bei starkem Befall können die Blätter absterben.

Ursache ist die Rübenfliege. Ihre Larven fressen zwischen Blattoberseite und Blattunterseite Gänge ins Blatt. Je nach Befallsstärke können soger Blätter absterben. Neben Mangold werden auch Spinat, Rote Rüben und Kartoffeln befallen.

Eine Möglichkeit ist, die befallenenen Blätter schnell zu entfernen. Wenn es mit einem oder zwei Blättern getan ist, geht das so.
Bei stärkerem und wiederkehrenden Befall ist das natürlich nicht praktikabel – dann kann ich gleich den ganzen Mangold ausreissen. „Mangold mit hellen Flecken – die Rübenfliege“ weiterlesen

Der Gartenboden ist Boden des Jahres 2017

Der Boden des Jahres wird jährlich vom Kuratorium des Bodens ausgewählt und präsentiert. Böden und ihre Funktionen im Naturhaushalt sollen mit dieser Aktion ins Bewusstsein gerückt werden für einen verantwortungsbewussten Umgang und Schutz dieser lebenswichtigen Ressource.
Das ist für uns Gärtner natürlich nichts Neues. Trotzdem lohnt ein Blick auf den Boden des Jahre 2017, denn es geht um den Gartenboden!

Der bodenkundlich definierte „Gartenboden“ heißt in der Fachsprache Hortisol. Nicht jeder Gartenboden ist ein Hortisol. Nur durch jahrhundertelanges Bearbeiten, Bewässern und Anreichern des Rohbodens mit Kompost, Stallmist und Kalk entsteht der typische humose und lockere, stark belebte und fruchtbare Hortisol.
Er kommt in Mitteleuropa nur mehr mit kleinen Flächenanteilen dort vor, wo jahrhundertelang Gartenbau betrieben wurde: Alte Klostergärten mit Gemüse- und Kräuterbeeten, Schloss- und Burggärten und langjährig bewirtschaftete Haus- und Kleingärten.

Natürlich gibt es Gartenböden überall dort, wo wir Gärtner in der Erde wühlen. So wie ich im Boden meines Gemüsegartens. Beim Bau des Siedlungshauses in den 1950er Jahren wurde auf dem Lehm des Tertiären Hügellandes wenig bis gar kein Humus aufgebracht. Seit 10 Jahren versuche ich nun, aus dem Rohboden einen fruchtbringenden Gartenboden zu schaffen – mit mehr oder weniger Erfolg. „Der Gartenboden ist Boden des Jahres 2017“ weiterlesen

Schwefelporling Rezept – der Baumpilz in der Küche

Die Schwefelporling-Pilzpfanne fertig angerichtet
Die leckere Pilzpfanne nach dem Schwefelporling Rezept

In meinem vorherigen Artikel zum Schwefelporling in meinem Garten (in diesem Gartenblog) habe ich ja berichtet, dass dieser Baumpilz nicht nur essbar, sondern auch schmackhaft sein soll. Also trauen wir uns einmal an ein Schwefelporling Rezept.

Ich habe versprochen dies zu testen, wenn der Schwefelporling an meiner Zwetschge erntereif ist. Inzwischen ist er innerhalb von zwei Wochen von einem kleinen gelben Knopf zu einem 30 x 15 cm großen und 2 kg schweren Pilz herangewachsen – und deshalb kommt er jetzt in die Pfanne :)

Im Folgenden zeige ich die Ernte und Zubereitung des Schwefelporlings in einer Bildergalerie, anschließend daran  das Schwefelporling Rezept  für die Pilzpfanne mit ergänzenden Hinweisen.

Schwefelporling Rezept mit Bildergalerie „Schwefelporling Rezept – der Baumpilz in der Küche“ weiterlesen