Des Gärtners stille Zeit
Mitte November. Nun ist es wirklich zu Ende, das Gartenjahr. Auch wenn es draußen noch das eine oder andere zu ernten gibt – winterhart wie Rosenkohl oder noch nicht vom Frost heimgesucht wie Pflücksalat und Rukola: Was jetzt nicht getan ist im Garten, wird nicht mehr getan.
Das ist dann die Zeit, in der der Gärtner/die Gärtnerin zur Ruhe kommen muss und darf. Keine Saat- und Pflanztermine stehen an, kein Unkraut drängt, die Ernte ist sporadisch und ohne Verarbeitungsdruck.