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Endlich habe ich es auch hier in Freising geschafft, ein Frühbeet anzulegen.
Ausgelöst durch den Umbau im Bad! Da wurde eine 3-teilige Duschwand frei und ich dachte mir, das wäre doch ideal geeignet als Fenster für ein kleines Frühbeet.

Auf die Schnelle jetzt im Frühjahr ist es noch nicht so tief ausgehoben, wie es sich gehört, aber eine gute Lage Pferdemist als Wärmequelle passt schon unter die Erde.  Im Herbst werde ich dann noch mal etwas tiefer gehen … .
Dann muss es sich auch als Erdmiete für diverse Gartenfrüchte bewähren.

Als erstes Kopfsalat gepflanzt und Rettich (Ostergruss) dazwischen gesät – das hat schon mal geklappt, wir werden sehen.
Heute beim Dehner gesehen: vorgezogene Frühlingszwiebeln. Das wäre natürlich auch eine tolle Mischkultur zum Salat. Nächstes Jahr oder vielleicht auch schon bei der nächsten Generation im Frühbeet

Fast wie im alten Garten im Forsthaus – Salate im Winter aus dem eigenen Garten. Damals professionell im Frühbeet eingeschlagen, mit Stroh- und Erdabdeckung.
Hier im neuen Haus nur schnell im November – schon nach dem ersten Frost-  reingeholt in den leider dafür ungeeigneten Keller … .

Der Frost hat dem Endivien gar nicht gut getan: Nach dem Auftauen fing er an den äußeren Blättern an zu faulen; ich hab jeden Kopf in Zeitungspapier eingewickelt und alle in einen großen Karton (wg. Luft) mit Deckel gepackt. So musste ich im Laufe des Novembers/Dezembers wenigstens nur Kopf für Kopf vom äußerlichen „Schlaaz“ befreien um an die vitalen Salatköpfe zu kommen. Bis Mitte Dezember hatten wir trotz allem frischen, eigenen Endivien!

Auch der Zuckerhut wäre gerne vor dem Frost geerntet worden und rächt sich mit faulenden äußeren Blättern. Gelagert habe ich ihn – mit reichlich Erde an den Wurzeln – im großen Mörteleimer mit Laub. Seit dem der Endivien verbraucht ist, holen wir die Zuckerhut-Köpfe für unseren abendlichen Salat.

Heute werden wir für unser Silvesteressen unseren Zuckerhut als Basis des Salattellers mit gebratenen Königsgarnelen nutzen.

Wäre ein Projekt für 2011 und eigentlich schon längst fällig: Anlage eines Frühbeets, das im Winter auch eine hervorragende Gemüsemiete ergibt. Wenn da nicht der schwere Lehmboden, wenig Zeit und ein bisschen Faulheit wäre …

Für heuer ist die Maissaison zuende – Zeit für ein Resümee:

Heuer habe ich mich mal an die Beschreibung des Samenpäckchens gehalten und nicht an mein – schon fast auseinander fallendes – Gartenbuch von Marie-Luise Kreuter und die Erfahrungen der letzten Jahre.

Das Samenpäckchen meint, man müsse nur bei sehr dichtem Auflaufen der Saat den Mais ausdünnen – ich habe die letzten Jahre immer auf 20 – 30 cm Absand in der Reihe ausgedünnt.

Heuer eben nicht, ich habe gesät und es wachsen lassen. Ist auch wunderschön ins Kraut gewachsen – nur Maiskolben sind keine rechten dran gewachsen:
Wenige Kolben und die nur 5 – 10 cm mit Körnern besetzt, teils auch nur auf einer Kolbenseite.
Ganz anders, wenn die Pflanzen ordentlich Platz haben. Da gibt es dicke Kolben mit vielen, süßen Körnern!

Also nächstes Jahr: Mais wieder nach Erfahrung  und Marie-Luise Kreuter ausdünnen.